Существует три категории свиней: сальная, мясная и беконная. В категорию беконных входят элитные породы, отличающиеся значительным количеством постного мяса и тонкой прослойкой подкожного жира. Одна из них - порода свиней Ландрас.

Породу вывели в начале 20-го века, в Дании, путем гибридизации датской свиньи с английской крупной белой. Выбор в качестве генотипа для Ландраса крупной белой свиньи не случаен, так как последняя обладает превосходными экстерьерными и продуктивными качествами.

У животных крепкое телосложение, хорошие мясные формы. Корпус имеет удлиненную торпедообразную форму, окорок свиньи плотный и широкий. Небольшая голова переходит в мясистую толстую шею. Спина прямая, грудная клетка узкая. Шкура у свиней тонкая с розоватым оттенком. Туловище покрыто мягкой редкой щетиной белого цвета. Ноги средней длины. Хрюшки подвижные, быстро передвигаются по свинарнику. Характерной особенностью Ландрас являются большие длинные уши, нависающие над глазами.

Поросята Ландрас также отличаются очертаниями, типичными для представителей беконной категории. Cвиньи крупно-породные. Кабаны вырастают до 2-х метров в длину, обхват груди у них составляет более 1,5 метра. У свиноматок длина туловища меньше - до 1,6 метра, а обхват груди - до 1,5 метров.

Свиньи накапливают мало жира. Еще одно достоинство: ускоренный синтез белка, что содействует быстрому росту молодняка.

Масса поросят к двум месяцам достигает 17-21 кг; в период роста молодняк способен набирать за сутки 700-750 грамм; за 189 дней, по результатам контрольного взвешивания, живая масса может составить 100 кг; среднестатистический вес зрелых кабанов - 280-300 кг, живая масса свиноматок - 200-220 кг. Хрюшки необычайно плодовиты - за один опорос свиноматка может родить более 10-12 поросят. Опоросившаяся свинья обладает хорошо развитым материнским инстинктом и отличается высокой молочностью. Характеристика свиней породы Ландрас позволяет считать ее одной из лучших в категории беконных свиней. По содержанию мяса и меньшей толщине сала они на 2-5% превосходят другие породы.

Благодаря мясной направленности породы и соблюдению всех условий содержания и кормления на ферме "Дуванка", Вы можете наполнить свой холодильник отличной постной свининой, в качестве которой сомневаться не придется.

 

Оформить заказ на поставки "свинина" можно по телефонам или электронной почте.